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PESCARA – Cucine in pessime condizioni igienico-sanitarie, procedure di autocontrollo aziendale inosservate o mai predisposte, utilizzo di alimenti carenti di informazioni sulla rintracciabilità.
Questo è quanto hanno riscontrato i Carabinieri del Nas di Pescara in una serie di ispezioni in fast food che preparano kebab e sushi wok di tutto l’Abruzzo.
Il bilancio è di cinque attività sospese (due nel chietino, una nel pescarese, una nell’aquilano e una nel teramano), 650 chilogrammi di alimenti sequestrati, per un valore commerciale di 40mila euro, 27 infrazioni accertate e sanzioni per 35mila euro.
Gli accertamenti del Nas nei ristoranti etnici sono avvenuti con l’intervento del personale del Dipartimento di prevenzione delle Asl.
