Nonostante i matrimoni siano in calo in Italia, il settore del Wedding & Luxury non conosce flessioni e vede un concreto interesse da parte degli sposi per le cerimonie sempre più curate e in location ricercate. Per quanto concerne la scelta del menù vengono privilegiati i vini autoctoni, di fascia medio-alta, in abbinamento a piatti genuini e innovativi; ne sono un esempio quelli proposti dallo chef Franco Spadaccini della Grotta dei Raselli.
L’Italia a livello mondiale si configura tr
Altro aspetto interessante che denota la necessità di adeguarsi ai tempi è rappresentato dalle unioni civili. Una nuova fetta di mercato si fa avanti imponendo l’aggiornamento del settore. La celebrazione della prima unione civile è avvenuta lo scorso mese di luglio a Palermo.
Il settore del wedding è florido. Uno studio condotto nel 2015 ha evidenziato un incremento del 6,1% delle imprese della filiera, ben 50.630. Comprendono 1.042 organizzatori di cerimonia (+ 1,7%); 20.948 aziende di confezioni di altro abbigliamento esterno (+ 2,4%); 26.039 attività di commercio al dettaglio di confezioni per adulti (+ 9,5%); 1.275 attività di commercio al dettaglio di bomboniere (+ 0,2%); 974 catering (+ 11,8%).
Se a presentare il più alto numero di imprese del wedding è il sud Italia (la Campania in testa con 7244 aziende), si registrano grandi numeri – relativi ovviamente anche al numero di abitanti – in Lombardia (6193), in Emilia Romagna (3389), in Veneto (3611) e in Piemonte (2557). È però interessante notare la percentuale di crescita in regioni piccole del nord come il Trentino Alto Adige e la Valle d’Aosta che registrano entrambe un aumento del 10% degli operatori di settore. In particolare, è da sottolineare un aumento in Trentino Alto Adige del 50% degli organizzatori di cerimonie, che in Valle d’Aosta crescono addirittura del 100%. Lo studio inoltre quantifica il giro d’affari legato al matrimonio: 7 miliardi di euro. Una cifra senza dubbio significativa, che rende il settore del matrimonio un settore economico degno di nota.
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