Capodanno 2019 a Il cerchio e la botte di Francavilla al mare

Lunedì 31 dicembre, in occasione dell’ultimo dell’anno, il Ristorante Il cerchio e la botte di Francavilla al mare, in provincia di Chieti, propone un tradizionale cenone a più portate.

Menu
Pizzetta fritta, stracciata di bufala,
alici del Cantabrico e pomodorino confit
Girello di vitello al punto rosa
caffè, nocciole e ketchup di rapa rossa
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Riso vialone nano
arancia semicandita e cannella
Ravioli noci e porcini
burro spumoso, salvia e Parmigiano Reggiano 30 mesi
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Carrè di agnello panato al panko
su purè di patate rosse e crema di broccolo romano
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Zampone e lenticchie
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Piccolo babà
con crema di zabaione al rum
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Uva brinata e mandarini

Prezzi:

50 euro  bevande incluse
15 euro bambini