Capodanno 2019 al Des Artistes a Teramo

Lunedì 31 dicembre, in occasione dell’ultimo dell’anno, il Des Artistes a Teramo organizza una serata con tradizionale Cenone di Capodanno a più portate-

Il menu prevede:

ANTIPASTI
Cornetto salato con Angus affumicato e spuma di bufala
Speck d’oca con insalata di finocchio e dadini di pane aromatizzati al rosmarino
Flan di ricotta e porcini
Crostino di polenta con speck e taleggio
PRIMI
Risotto vialone nano su crema di formaggi, guanciale, zafferano e
tris di polveri al pomodoro, lenticchia e zampone
Gnocchi di patate e broccoli con porcini, pachino e scaglie di pecorino di fossa
SECONDO
Taglio in bellavista di coscio di vitello con la sua demi-glacé e
Caramella di patata aromatizzata al burro tartufato
GRAN FINALE
Angolo buffet con zampone, lenticchie, dolci e frutta
Bollicina per brindisi di mezzanotte

VINI CONSIGLIATI
La Cuvée dell’Abate – Montepulciano d’Abruzzo doc
La Cuvée dell’Abate – Cerasuolo d’Abruzzo doc
CIù Ciù – Evoé Passerina

€ 70.00
Il prezzo include le bevande e una bottiglia di vino ogni tre persone

Per informazioni e prenotazioni si invita a contattare i numeri 08611991527,  329 3060622