Capodanno 2019 al Novavita Beach di Giulianova

Lunedì 31 dicembre, in occasione dell’ultimo dell’anno, al Novavita Beach di Giulianova, in provincia di Teramo, si festeggia con tradizionale cenone e discoteca, In consolle il compito di mixare la musica sarà affidata a Claudio Corna.

Menù a base di pesce –

Entrée
sandwiches fish and cheese

Antipasti
tagliatella di seppia, patate viola e mandorle croccanti
bresaola di tonno al pompelmo rosa
scampo bollito olio e.v.o. e limone
insalata di calamari, olive taggiasche e scaglie di sedano
filetto di spigola al lardo su polentina alle erbette
bocconcino di baccalà dorato e riduzione di pizzutello
lo spiedino di gambero e zucchina gratin
scampo “ all’arrabbiata ma non troppo “

Primi
lenticchie e zampone di mare
cannellotto sogliola e scampi su vellutata di spinaci

Secondo
rana pescatrice in crosta di sesamo e crema salata

Dolce
tartateen alle mele e mousse all’aurum

Vini
passerina “ donna ernestina “ cantina ciavolich
ca’ del bosco brut prestige

Menù a base di carne

Entrée
sanwiches meat and cheese

Antipasti
salumi al coltello
insalatina ai frutti invernali
involtino di zucchine robiola e pistacchi
tagliere di formaggi e confetture
quiche radicchio e salsiccia
bocconcino provola e speck
patate alla carbonara
fritti della tradizione

Primi
lenticchie zampone e crostini dorati
cannellotto alla ricotta su vellutata di spinaci

Secondo
arista di maiale purea di patate e mostarda di prugne

Dolce
tartateen allemele e mousse all’aurum

Vini
passerina “ donna ernestina “ cantina ciavolich
ca’ del bosco brut prestige

Menù Bimbi

Antipasti
affettato di prosciutto

Primo
mezzi rigatoni al pomodoro

Secondo
cotoletta di pollo e patatine fritte

Dolce
panna cotta al cioccolato

Bevande
acqua e coca cola

Per informazioni si invita a contattare i numeri 329.4727574 – 085.8005086