Capodanno 2019 all'Osteria da Giorgione a L'Aquila

Lunedì 31 dicembre, in occasione dell’ultimo dell’anno, l’Osteria da Giorgione a L’Aquila organizza una serata in cui poter gustare i piatti pensati dagli chef, brindando insieme all’arrivo di un meraviglioso 2019 con tanta musica live.

Il Menù

Brindisi di benvenuto !!!
Aperitivo finger food dalle ore 19-45 alle ore 20-45

ANTIPASTI FREDDI:
• Limone ripieno con salsa di tonno
• Tartare di salmone
• Tartare di manzo
• Crostata con mousse allo zafferano e guanciale croccante

ANTIPASTI CALDI:
• Gamberi al brandy
• Polpettine di pesce in salsa di melanzane
• Miniquiche con taleggio e prosciutto
• Sfera con cuore caldo al tartufo

PRIMI:
• Cappelletti in brodo di carne
• Fazzoletto con farcia di gamberi e salmone in crema di zafferano di L’Aquila
• Fettuccine semintegrali ai sapori dell’orto

SECONDI:
• Esposizione di pesce spada alla brace con misticanza e patate
• Brasato di manzo al montepulciano

Lenticchia di mezzanotte con crostino

DOLCI:
• Sorbetto della casa
• Mousse al cioccolato con lampone

Prezzo 120 € incluse bevande