Capodanno 2019 alla Tenuta di Sipio a Ripa Teatina

Lunedì 31 dicembre, in occasione dell’ultimo dell’anno, grande festa alla Tenuta di Sipio a Ripa Teatina, in provincia di Chieti.

La serata prenderà il via alle 20:00 circa, i presenti saranno accolti da un aperitivo di benvenuto che farà da anticamera al cenone spettacolo con i suoni a salire dello storico DJ Paolo Sala. Sarà un crescendo di ritmo ed energia e si arriverà agli auguri di mezzanotte per poi partire con la disco fino all’alba che vedrà in consolle la regine delle discoteche romagnole e pescaresi Laviky.

Menu del cenone

Aperitivo di benvenuto :
* ricotta aromatizzata con crumble di cacao
*cous con caponatina di verdure
*ostriche su ghiaccio
*tataki di tonno su salsa piselli
*pizzette e rustici assortiti
*pastellati, broccoletti e gorgonzola
*pastellati al nero di seppia
*crudo di crostacei
*crostino con baccalà mantecato
*tagliatelline di seppia e riduzione d’arancia

Antipasti caldi :
*pescatrice al tegame e scampone croccante su farrotto alle erbe

Primi piatti :
*paccheri, julienne di zucca gialla “farfellone” e frutti di mare
*strettine con piccoli crostacei e filetto di pomodoro

Secondo :
*filetto di ombrina con carciofi e crema di patate

Dessert:
*semifreddo al torroncino e salsa di cioccolato
*dopo la mezzanotte zampone e lenticchie

Vino:
*portate open di Vini cantina di sipio

L’evento ha un costo di 110€ ed è obbligatoria la prevendita 50€ ( le restanti 60 si pagheranno il 31 all’ingresso), ed a numero chiuso quindi si intende che la disco sarà esclusiva solo per i presenti al cenone.

Eventuali richieste di menù diverso da quello ufficiale vanno richieste con discreto anticipo

Per informazioni e prenotazioni si invita a contattare il numero 3920659865