Capodanno 2020 a Camuzzi Bistrot: cenone e disco

Martedì 31 dicembre Camuzzi Bistrot organizza per il Capodanno 2020 una cena servita a 80 euro o in alternativa di può accedere nel dopo cena a 20 euro con 2 drink. Info allo 085.4132995.

Questo il menù del cenone:

ANTIPASTI FREDDI

• fiocco di prosciutto crudo stagionato 36 mesi
• capocollo di Martina Franca presidio Slow Food stagionato 90 gg
• tartare di fassona e riduzione al mango

ANTIPASTI CALDI

• fagottino di parmigiana
• purea di fave e cicoria con pan croccante

PRIMO

tagliatellina home made funghi porcini e crema di ceci al tartufo

SECONDO

chuck eye roll di Black Angus Slow cooked su crema di patate allo zafferano

DOLCE

• mousse di cioccolato frutti di bosco e crumble al cacao amaro

BEVANDE

• Vino illimitato fino alla mezzanotte

BRINDISI E LENTICCHIE DI MEZZANOTTE