Le giornate Tullum a Tollo

“Piccole Dop in grandi carte dei vini” è l’idea portante dell’evento organizzato dal Consorzio Tutela Dop Tullum con il patrocinio del comune di Tollo in programma domenica 27 e lunedì 28 maggio 2018, con un programma che si snoderà tra il borgo, i vigneti delle cantine iscritte al Consorzio e le sale dell’Enomuseo comunale.

“Le giornate Tullum” hanno l’obiettivo di raccontare agli appassionati e agli operatori la straordinaria biodiversità di questo angolo d’Abruzzo stretto tra il mare Adriatico e le altitudini della Maiella, facendone scoprire la biodiversità agricola e alimentare e la ricchezza della sua storia e dei vitigni che generazioni di viticoltori hanno saputo tramandare ma non sempre adeguatamente valorizzare.

“L’evento – spiega Tonino Verna, presidente del Consorzio Tutela Dop Tullum – ha l’obiettivo di far conoscere i luoghi nei quali nascono i vini Tullum, il borgo e le contrade che la circondano e che guardano il mare e la montagna, ma soprattutto le persone che da secoli coltivano la terra di questa Città del Vino – già dal 1998 – che fonda la sua economia sulla produzione vitivinicola. Un impegno che il consorzio ha assunto dal 2009, una sfida avviata nella consapevolezza che “piccolo” non sempre è bello e che non è facile affermarsi sui mercati, ma che è l’unica strada per valorizzare le proprie specificità e dunque la propria identità che ha radici antiche e un pensiero dinamico e moderno”.

Programma

Domenica 27 maggio– piazza Nassyria

Dalle 11.00 alle 19.00 ci saranno degustazioni dei vini Dop Tullum e di prodotti tipici con stand di aziende abruzzesi e pasta party Delverde,

Dalle 11.00 alle 19.00 Visita guidata ai vigneti Tullum con colazione contadina.

12.00 | Primo appuntamento con Paolo Lauciani e Fede e Tinto per Sommelier per un Giorno
14.00 | Secondo appuntamento con Paolo Lauciani e Fede e Tinto per Sommelier per un Giorno
16.00 | Terzo appuntamento con Paolo Lauciani e Fede e Tinto per Sommelier per un Giorno
18.00 | Quarto appuntamento con Paolo Lauciani e Fede e Tinto per Sommelier per un Giorno
(minicorsi gratuiti di degustazione)

Lunedì 28 maggio – Enomuseo

10.00 | Visita ai vigneti per giornalisti e professionisti del settore

Dalle 11.30 alle 15.30 | Banco d’assaggio dei vini Dop Tullum con prodotti e piatti tipici

11.30 | Convegno “Piccole Dop in grandi carte dei vini” con Luciano Ferraro (Corriere della Sera); Andrea Terraneo (Presidente enoteche vinarius); Paolo Lauciani (Fondazione Italiana Sommelier); Andrea Di Fabio (Consorzio Tutela Dop Tullum) e con i saluti del sindaco di Tollo Angelo Radica, dell’attuale presidente del Consorzio Tullum Dop Tonino Verna e del primo presidente Giancarlo Di Ruscio.

12.30 | Degustazione guidata dall’enologo Riccardo Brighigna dei vini Dop Tullum riservata a giornalisti ed esperti del settore dei Vini Tullum Dop