Le stagioni del mare sulla Costa dei Trabocchi

Dopo il successo dell’edizione estiva, dal 25 settembre al 7 ottobre nei ristoranti aderenti della Costa dei Trabocchi torna l’appuntamento con Le stagioni del mare. Un’iniziativa promossa dal Flag Costa dei Trabocchi in sinergia con Slow Food Lanciano, Confcommercio, Confesercenti, con il coinvolgimento attivo degli operatori della ristorazione e degli imprenditori ittici e gode della sponsorizzazione dell’azienda Codice CITRA.

Obiettivo è quello di valorizzare i prodotti e la produzione ittica locale; sostenere la conoscenza dei prodotti ittici da parte dei consumatori in termini di proprietà nutrizionali e di utilizzo, recuperare le tradizioni culinarie del mare e offrire uno spaccato delle potenzialità gastronomiche, integrare la pesca nei settori produttivi locali e favorire spazi di collaborazione con il settore primario e con l’artigianato, sostenere il processo d’identificazione e valorizzazione dell’immagine della Costa dei Trabocchi proponendo menù a prezzi vantaggiosi in abbinamento.

I ristoranti aderenti all’iniziativa:

Ristorante IL Promontorio – San Vito Chietino

Ristorante La Balena – Rocca San Giovanni

L’angolino di Filippo – San Vito Chietino

Ristorante Villa Egle – Atessa

La Volta di mare – Vasto

Ristorante Esperia – San Vito Chietino

Ristorante Villa Vignale – Vasto

Ristorante Vico Benelli – Ortona

Ristorante La chiave dei Trabocchi – Marina di San Vito

Osteria della Piana – Chieti Scalo

Ristorante Caldara Pta Vallevò – Rocca San Giovanni

Ristorante Cibo Matto  – Vasto

Ristorante La Scialuppa – San Vito Chietino

Trattoria 21 – Vasto

Ristorante da Ferri – Vasto

Ristorante Il Sestante – Ortona

Ristorante Prospettive – Francavilla

Bottega Culinaria – San Vito Chietino

Ristorante Essenza – San Vito Chietino

Osteria Sottosale – San Vito Chietino

Ristorante Corona di ferro – Lanciano

Ristorante Miramare – Ortona

Castello Aragona – Vasto

Taverna Anxa –  Lanciano

Ristorante Nudo e crudo –  Vasto