Per le vie del borgo a Castel di Sangro

Sabato 10 novembre a partire dalle ore 18 a a Castel di Sangro, in provincia de L’Aquila, si svolgerà “Per il Borgo”. La manifestazione, organizzata dal Comitato Imprenditori Castel Di Sangro, quest’anno in collaborazione con l’Istituto Alberghiero De Panfiliis di Roccaraso, è giunta quest’anno alla sua seconda edizione.

lSi potranno gustare tante prelibatezze della cucina tipica locale. Non mancheranno musica e balli popolari per allietare la serata.

Il menu

Antipasto:

Degustazione salumi; fior di ricotta; pizza montanara con pomodoro rosso da amare

Bis di primi:

Caserecce al rage; Cazzarielli e Fascuol

Fantasia di secondi

Sick di caciocavallo con riduzione di Montepulciano; Pallotte cacio e ova; Lesca sperduta rivisitata con pane rustico

Dolci:

Mostacciolo: Zeppole di pasticcio