37° Sagra dei cavatelli con la salsiccia a Tufillo

Domenica 11 agosto a partire dalle ore 20 torna a Tufillo, in provincia di Chieti, il consueto appuntamento con la  Sagra dei Cavatelli con la salsiccia. La manifestazione, organizzata dall’Associazione Pro Loco Tufillo e giunta quest’anno alla trentasettesima edizione, si terrà in Piazza Fuori Porta.

I cavatelli sono un tipo di pasta fatta a mano, simili per la forma agli gnocchi, ma molto più piccoli. L’impasto e’ ottenuto utilizzando farina di grano duro ed acqua calda. Vengono conditi in vario modo, ma soprattutto con pomodoro e salsiccia casereccia. Stand gastronomici aperti dalle ore 20.

Non mancherà la musica dal vivo. Ad allietare la serata ci saranno igli Arditi Instabili. A seguire il dj set.