A Villalfonsina la Sagra del coniglio contadino addolcito con sfogliatella villese

Sabato 13 luglio a Villalfonsina, in provincia di Chieti, torna l’appuntamento con la Festa di San Pio. La manifestazione si terrà in Contrada Pallano.

Dopo la Santa Messa, celebrata a partire dalle ore 19, alle ore 20 sarà aperta la Sagra del coniglio contadino addolcito con sfogliatella villese. A seguire serata danzante con l’orchestra “Allegra Compagnia”

La sfogliatella è il prodotto  per cui Villalfonsina ha conquistato il riconoscimento del marchio De.Co. – Denominazione Comunale. Nasce come dolce della tradizione gastronomica napoletana, e giunge in Abruzzo tramite una nobildonna sposata con un abruzzese. Qui essa ha trovato modo di  essere reinterpretata nel tempo a seconda dei luoghi. Le sfogliatelle di Villalfonsina sono preparate con marmellata d’uva Montepulciano, di amarena,  mosto cotto, mandorle, miele e cioccolata.