A Pagliare di Morro d'oro la Sagra de Li Granitte ‘nghi’ la fave

Da giovedì 13 a domenica 16 giugno al Parco Giulio Cesare di Pagliare di Morro D’Oro, in provincia di Teramo, torna l’appuntamento con la sagra de “Li Granitte ‘nghi’ la fave”. La manifestazione, organizzata dalla Pro Loco Morro d’Oro, é giunta quest’anno alla sua quinta edizione.

Sarà una occasione per rivivere le tradizioni e le antiche ricette presso gli stand enogastronomici appositamente allestiti e aperti dalle ore 19.00 di ogni sera

Li Granitte ‘nghi’ la fave è un piatto povero della tradizione contadina cucinato con guanciale di maiale, acqua, farina e fave nostrane e olio dei frantoi locali, accompagnato dal vino delle cantine del posto. E’ un piatto che esalta gli ingredienti della tradizione popolare e dona al palato un sapore lontano.

Musica folk e spettacoli fino a tarda notte.