Ad Ari la 6° edizione della Sagra della papparella

Sabato 15 e domenica 16 giugno, in occasione dei festeggiamenti per Sant’Antonio da Padova, ad Ari, in provincia di Chieti torna l’appuntamento con la Sagra della papparella. La manifestazione, organizzata dal Comitato festa, è giunta quest’anno alla sua sesta edizione.

La papparella, poco conosciuta fuori dal territorio arese, é un piatto tipico della cucina contadina, preparato con erbe di campo lessate e ripassate in padella con aggiunta di fagioli, olio, sale e pepe. Alcune varianti della ricetta prevedono anche peperoni secchi, sardine o acciughe fritte.

Stand aperti a partire dalle ore 20, con degustazione dei vini della Cantina sociale di Ari. Non mancherà la musica ad allietare le serate. Sabato sarà la volta dell’Orchestra spettacolo Roberto Anselmi mentre domenica toccherà alla musica Anni 60-70 proposta da I ragazzi di ieri.