17° sagra della "Pecure allu cutture" a Pacentro

In Piazza del Popolo, a Pacentro, sabato 3 agosto si svolgerà la diciassettesima edizione di “Pecure allu cutture”, evento gastronomico che vuole ristabilire il legame storico del borgo con l’attività pastorale e gli scenari paesaggistici montani.

Il piatto unico consiste in uno spezzatino di pecora il cui gusto peculiare deriva dal connubio con le patate e le spezie varie che vengono impiegate durante la sua cottura in un grande pentolone di rame, in dialetto denominato “cutture”.

Ad accompagnarlo gli arrosticini di pecora, il formaggio ricavato dal latte degli animali che pascolano sulla Majella Madre, la zampanella ed il vino.

Non mancherà la musica dal vivo ad allietare la serata.