Sagra delle polpe di ventricina a Liscia con il live dei Vaskomania

Sabato 12 agosto a Liscia torna il tradizionale appuntamento con la Sagra delle polpe di ventricina. La manifestazione, organizzata dalla Pro Loco di Liscia per onorare una delle delizie culinarie più amate della zona.

La ventricina è un salume tipico del territorio, noto per il suo sapore unico e le sue caratteristiche speziate.

La sagra è un’opportunità per degustare gli ingredienti principali con cui viene creato questo salume così pregiato: solo polpa di carne di maiale scelta, sale, peperone crusco in polvere.

Oltre all’assaggio delle polpe di ventricina, dalle ore 18 si potranno degustare bruschette tipiche e pizza fritta farcita.

Dalle ore 21:30 appuntamento con la musica live dei “Vaskomania” – Vasco Rossi Tribute Band.