A Capestrano la 37° edizione della Sagra della trota

Domenica 11 e lunedì 12 agosto a Capestrano (località San Giovanni), in provincia de L’Aquila, torna l’appuntamento con la Sagra della trota. La manifestazione, organizzata dalla Pro Loco Capestrano, è giunta ormai alla sua trentasettesima edizione.

Lo scopo é quello di valorizzare il prodotto tipico della cucina capestranese: la trota del fiume Tirino.

Piatto principale la trota alla griglia condita con la prelibata salsa verde, condita con salsa dello chef Chano. Oltre a questo si potranno degustare filetti di trota al forno, penne al sugo di trota, pizzafritta, porchetta tradizionale, prosciutto stahionato, formaggio di montagna, dolci tipici capestranesi. Il tutto annaffiato da buon vino. Stand gastronomici aperti a partire dalle ore 19.

Dopodichè tutti in pista a ballare accompagnati da Bad Noemi, Giante Orchestra e The Arrib.