San Valentino 2019 al Parc Hotel Villa Immacolata a Pescara

Giovedì 14 febbraio al Parc Hotel Villa Immacolata di Pescara si festeggia San Valentino con una cena romantica con musica dal vivo

Il menu, proposto a 89,00 euro a coppia

Entratina
Finger di insalatina di farro con ceci, gamberetti e timo

Antipasti
Veli di salmone marinato allo zucchero di canna con crescione croccante , pistacchio e emulsione di passion fruit
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Rolle’ di sgombro alla milanese con salsa yogurt al limone e germogli

Primi
Coulis di rapa rossa, riso venere con ragu’ di cuore di seppia con carciofi croccanti
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Paccheri di gragnano con mazzancolle e pomodorini romani con crema di rucola, scaglie di pecorino canestrato e crumble di pane al limone

Secondo
Darna di spigola con brunoise di zucchina croccante, crema di patate turchese allo zafferano con dadolata di patate e polvere di pomodoro

Dessert
Semifreddo ai 3 cioccolati con glassa di lamponi e menta

Selezione di vini regionali abruzzesi d.o.c.
Spumante, caffè

Per prenotazioni contattare il numero 0854980031 oppure inviare mail al seguente indirizzo di posta elettronica info@hotelvillaimmacolata.it