Serata della sfogliatella a Villalfonsina

Sabato 18 agosto a Villalfonsina, in provincia di Chieti, torna l’ormai tradizionale appuntamento con la Serata della sfogliatella. La manifestazione, organizzata dalla Pro Loco Villalfonsina, giunge quest’anno alla sua quindicesima edizione

L’obiettivo è quelli di promuovere in tutto il territorio la specialità della Sfogliatella, prodotto  per cui Villalfonsina ha conquistato il riconoscimento del marchio De.Co. – Denominazione Comunale.

La Sfogliatella nasce come dolce della tradizione gastronomica napoletana, e giunge in Abruzzo tramite una nobildonna sposata con un abruzzese. Qui essa ha trovato modo di  essere reinterpretata nel tempo a seconda dei luoghi. Le sfogliatelle di Villalfonsina sono preparate com marmellata d’uva Montepulciano, di amarena,  mosto cotto, mandorle, miele e cioccolata.

In caso di pioggia l’evento sarà posticipato al giorno successivo.