Viva la vite, all'Aurum di Pescara fiera del vino

Domenica 11 e lunedì 12 novembre presso l’ex distilleria Aurum di Pescara torna l’appuntamento con “Viva la Vite – Artigiani del vino”. Una fiera mercato dei vini artigianali, che offrirà la possibilità di percorrere un viaggio tra le eccellenze del territorio italiano ed europeo ed acquistare direttamente in fiera (al dettaglio) i prodotti degustati.

La fiera si promette di diventare punto di riferimento per gli operatori del settore e gli appassionati: si dedicherà con particolare attenzione alla valorizzazione delle aziende che operano con onestà e trasparenza, nel rispetto della natura e dei suoi cicli, esprimendo, ognuna a suo modo, i diversi terroirs, al fine di accrescerne il prestigio e di creare prospettive di sviluppo economico per le aree a particolare vocazione vinicola, la visita e la valorizzazione dei luoghi di produzione.

In particolare saranno selezionate le aziende che seguono direttamente tutte le fasi produttive, dalla coltivazione della vite all’imbottigliamento, che utilizzano solo uve proprie o acquistate nello stesso territorio. Si prediligeranno quelle aziende che non utilizzano prodotti chimici di sintesi, erbicidi, funghicidi, sistemici ed organismi manipolati geneticamente, che fanno un utilizzo consapevole dell’anidride solforosa SO2 e che non utilizzano elementi esogeni che possano distogliere la rappresentatività di un terroir.

Programma laboratori

Domenica 11 novembre

11:00

“Loira: vigneron e casari lungo il fiume dei castelli.”

Conducono Paolo Pallozzi (Responsabile Commerciale Les Caves de Pyrene Italia) e Gianni Faieta (selezionatore ed esperto di formaggi – Taberna Imperiale)

Posti disponibili: 20 Prezzo: € 40

Info e prenotazioni: Carlos Casasanta 347.4897676 – eventi@vivalavite.it

14:00

“Turismo esperienziale attraverso la degustazione di zafferano ed olio.”

Conducono Massimiliano D’Innocenzo (Presidente Consorzio per la tutela dello Zafferano Dop) e Francesca Ardizzola (Guida del Gusto L’Aquila)

Posti disponibili: 20 Prezzo: € 10

Informazioni e prenotazioni: Carlos Casasanta 347.4897676 – eventi@vivalavite.it

Lunedì 12 novembre

11:00

“Champagne: le sue sfumature attraverso i piccoli terroirs.“

Conduce Nicola Roni (Ambasciatore Italiano dello Champagne)

Posti disponibili: 20 Prezzo: € 40

Informazioni e prenotazioni: Carlos Casasanta 347.4897676 – eventi@vivalavite.it

14:00

“Il cioccolato: un fermentato speciale. Viaggio nel bean to bar con abbinamenti alcolici“

Conduce Beatrice Rosa (Specialista di Cacao e Chocolate Taster – Fabrica de Chocolate Momotombo, Nicaragua)

Posti disponibili: 20 Prezzo: € 40

Inormazioni e prenotazioni: Carlos Casasanta 347.4897676 – eventi@vivalavite.it

16:30

“Loira: vigneron e casari lungo il fiume dei castelli.”

Conducono Paolo Pallozzi (Responsabile Commerciale Les Caves de Pyrene Italia) e Gianni Faieta (selezionatore ed esperto di formaggi – Taberna Imperiale)

Posti disponibili: 20 Prezzo: € 40

Informazioni e prenotazioni: Carlos Casasanta 347.4897676 – eventi@vivalavite.it

La partecipazione ai Laboratori consente l’ingresso gratuito in fiera.

Biglietti

Operatori el settore: €5 con ingresso valido 2 giorni

Bigietto ordinario: 1 giorno €20 / 2 giorni €30

Biglietto riidtto soci FIS, AIS, ONAV, FISAR, ASPI, ASSOSOMMELIER/ CdG: 1 giorno € 15 / 2 giorni €20