MANOPPELLO (PE) – Si è svolta ieri e oggi a Manoppello, comune del distretto biologico della Maiella, la Sagra del grano con degustazione di piatti tipici e cucina locale.Lo spettatore visitando il borgo antico si è potuto immergere nell’atmosfera del passato, rievocata per le strade da artigiani e commercianti, artisti e figuranti, dame e cavalieri.
Protagonista in assoluto della sagra è il grano proposto nelle zuppe di cereali, come farina e come paste di tanti formati e con diversi condimenti, sempre della tradizione abruzzese.Alla ribalta non solo il Grano ,ma anche il pane con i tipici forni che sfornano i grossi pani tondi della tradizione locale, anche con farina integrale e biologica, che hanno accompagnato le degustazioni dei formaggi tipici.foto di Michele Raho
