GESSOPALENA (CH) – Sabato 11 e domenica 12 settembre si svolgerà a Gessopalena la manifestazione “Buongusto”, promossa dall’Associazione Regionale Allevatori, dall’ARSSA, dalla Regione Abruzzo, dalla Provincia di Chieti, dal Comune di Gessopalena e dalla Camera di Commercio di Chieti.
Buongusto nasce nel 2006, con il desiderio di promuovere il mondo dei formaggi abruzzesi e chi li produce. I numeri delle prime quattro edizioni ed il riscontro ottenuto, fanno si che Buongusto oggi sia tra le manifestazioni maggiormente apprezzate nel territorio regionale e tra le prime iniziative educative e di approfondimento sul mondo caseario abruzzese.Per il quinto anno consecutivo dunque si rinnova il tradizionale appuntamento sull’arte casearia che propone il meglio della produzione regionale e una serie di iniziative ad esso collegate.
Espositori, caseificazioni dimostrative, convegno sulla valorizzazione dei prodotti del territorio, degustazioni, musica e mostre sono alcuni tra i momenti più importanti della rassegna che si svolgerà nel centro storico di Gessopalena in due giorni densi di eventi dedicati ad operatori del settore e appassionati.
A Buongusto il formaggio viene festeggiato in tutte le sue forme:si può percorrere la “Galleria del gusto” tra degustazioni e assaggi, provare i mille abbinamenti con i prodotti della gastronomia abruzzese. Sarà anche possibile deliziarsi nell’area “Sfizi e delizie” con i piatti preparati dagli chef abruzzesi o scoprire l’antico gioco della “ruzzola”, praticato sin dai romani proprio con una forma di formaggio stagionato.
