Giornata Mondiale dell’alimentazione 2012 :“Le cooperative agricole nutrono il mondo”

Le cooperative agricole sono  il tema  della Giornata in quanto contribuiscono a eliminare la fame nel mondo

Oggi ,16 ottobre si celebra Giornata Mondiale dell’alimentazione,dedicata quest’anno alle Cooperative agricole e al ruolo  fondamentale che tali associazioni di produttori agricoli, pescatori e forestali hanno nel migliorare la sicurezza alimentare , nel  combattere la   fame nel mondo e nel promuovere metodi produttivi sostenibili .

Il tema prescelto, annunciato ogni anno a primavera dall’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO), evidenzia le finalità  della Giornata Mondiale dell’Alimentazione e punta a potenziare nell’opinione pubblica la  consapevolezza e la  conoscenza riguardo alle misure necessarie per porre fine alla fame nel mondo e per eliminare lo spreco alimentare , uno degli incredibili  paradossi del nostro tempo. Nel mondo il numero di  coloro che accedono ad insufficienti quantità di derrate alimentari è salito a oltre  8oo milioni e mentre da un lato  è indispenabile aumentare la produzione di alimenti dall’altro si spreca più di un terzo del cibo che viene prodotto.

Una giornata dunque quella della alimentazione  per fermarsi a  riflettere su temi quali la  fame nel mondo, la produzione alimentare agricola,  la solidarietà internazionale e nazionale, le malattie derivanti da malnutrizione o da regimi alimentari errati.