La Primavera al Café Les Paillotes… …quando il cibo diventa poesia

L’appuntamento è per giovedì 14 aprile

PESCARA  – La Primavera al Cafè Les Paillotes appare in tutta la sua bellezza grazie ad un evento che vede protagonisti alta cucina, arte e poesia, sposati in un connubio perfetto.

L’appuntamento è per giovedì 14 aprile nella suggestiva location sul mare del ristorante stellato, dove sarà portata in scena “L’estasi dell’esistenza”: la modella Dea Khri interpreterà la Venere di Botticelli accompagnata dai versi del poeta Dante Quaglietta, che tesserà le lodi di una candida bellezza venerea.

Ecco il menu della serata: si inizia con capasanta, fave e pecorino, per proseguire con “Triglia in the garden”. Il primo piatto è un risotto all’acqua di pomodoro con carpaccio di tonno e purea di piselli al wasabi. E poi, branzino in crosta di erbe con guazzetto primaverile. Come dessert, “Cestino di Primavera”. Il menu è al costo di euro 70, vini inclusi.

Per info e prenotazioni, 085/61809.