Successo per le lezioni d’alta cucina di Niko Romito e i percorsi enogastronomici tra i fondaci del borgo, ieri i oggi le degustazioni guidate con giornalisti ed esperti del settore
ROSETO DEGLI ABRUZZI – Un brindisi speciale con i ‘Sei Giganti delle Colline Teramane’ per festeggiare i dieci anni della prima e unica Docg abruzzese. Apertura tutta dedicata al Montepulciano d’Abruzzo delle ‘Colline Teramane’ per la 42esima Mostra dei Vini che, venerdì sera, ha aperto i battenti nel borgo medievale con la cerimonia d’inaugurazione. Fino a oggi, domenica 28, il ‘ borgo ‘Divino’ farà da location naturale ad eventi legati al mondo del vino e dell’eccellenza enogastronomica: dalle lezioni d’alta cucina con lo chef stellato Niko Romito e il suo team, ai wine show con giornalisti ed esperti nazionali, fino ai classici percorsi degustazione tra gli antichi fondaci del centro storico che quest’anno ospitano ben 22 cantine e aziende vitivinicole della regione.
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Dopo la degustazione in onore del decennale delle ‘Colline Teramane’, il classico taglio del nastro del percorso degustazione con il saluto del sindaco alle 22 cantine che, fino a questa sera, esporranno i loro vini e i loro prodotti negli antichi fondaci del borgo medievale (le cantine sono ANFRA, Azienda Agricola Ausonia, Cantina Strappelli, Cantina Vagli, Tenuta Cerulli Spinozzi, Azienda Agricola Cioti, Azienda Agricola Colle Del Sole, De Angelis Corvi, Di Nicola Azienda, La Quercia, Azienda Agricola Lidia e Amato, Azienda Agricola Mazzarosa, Azienda Agricola Monti, Fattoria Nicodemi, Azienda Agricola Orlandi Contucci Ponno, Palazzo Centofanti, Pepe & Dna Vini Biologici E Biodinamici, San Lorenzo, Scialletti 1884, Azienda Agricola Tenuta Torretta, Azienda Agricola Vaddinelli, Villa Cervi).
Già tutto esaurito invece per i tre cooking show del ‘maestro’ Niko Romito che, insieme agli allievi della Scuola d’Alta Formazione culinaria ‘Niko Romito Formazione’ di Castel di Sangro, ieri sera ha offerto agli oltre 60 prenotati la prima lezione d’alta cucina sui ‘risotti moderni’ (gli altri due cooking show, il 27 e il 28, sono dedicati ai ‘crostacei e molluschi e all’’analisi sensoriale’)
Oggi e domani (ore 21.30), infine, si terranno infine i due wine show condotti da Antonio Paolini: il primo “Fresco Senso’ sui ‘vini freschi’, il secondo ‘Naturalmente’, domenica 28 alle 21.30, incentrato percorso intrapreso da sei produttori abruzzesi per rendere i propri vini sempre più in armonia con la natura e in maniera ecososten
INFO, PRENOTAZIONI E PARTNERS – L’ingresso ai percorsi di degustazione è libero: acquistando un kit (6 euro) con calice e tracolla porta-calice si ha diritto a un carnet di 6 degustazioni (escluse le aree gastronomiche a pagamento). La partecip
La 42esima Mostra Vini d’Abruzzo è organizzata dal Comune di Roseto degli Abruzzi con il contributo della Camera di Commercio di Teramo e della Regione Abruzzo. Partner dell’evento il Consorzio di Tutela Montepulciano d’Abruzzo Docg ‘Colline Teramane’, il Consorzio di Tutela ‘Vini d’Abruzzo’, la Niko Romito Formazione e Rizziero Arredamenti. Un ringraziamento anche ai giovani e agli abitanti del borgo di Montepagano per la loro collaborazione.
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