Dopo il successo del primo appuntamento, il 22 novembre un nuovo incontro dove si palerà di tecniche di cottura e di qualità
GIULIANOVA (TE) – Venerdì 22 novembre, a partire dalle ore 10.30 l’Istituto Alberghiero di Giulianova ospiterà il secondo appuntamento di “NutriAMOci”, il ciclo di incontri su cibo e alimentazione tra storia, antropologia, arte, sicurezza, scienza e medicina organizzato dal Gruppo Medico D’Archivio insieme con l’Università degli Studi di Teramo e l’IIS “Crocetti-Cerulli”, sede IPSEdOC, di Giulianova con il patrocinio della Provincia di Teramo e dell’Amministrazione comunale di Giulianova.
All’incontro, con il titolo “ Il buono a tavola: tecniche di cottura e qualità”, dopo i saluti del dirigente scolastico Luigi Valentini e di Claudio D’Archivio, direttore scientifico dell’omonimo Gruppo Medico, il giornalista Sandro Galantini darà la parola ai relatori. Dino Mastrocola, Magnifico Rettore Università degli studi di Teramo, tratterà del tema “ La cottura del cibo tra qualità, sicurezza e salute” e, a seguire, interverranno Mariella Dell’Arciprete, Massimo Di Gaetano, Valeria Lattanzi, Eleonora Nargi, Vito Pepe e Caterina Santacroce, docenti del Dipartimento tecnico-professionale dell’IPSEdOC “Crocetti-Cerulli” di Giulianova. Interverranno inoltre gli studenti delle Classi terze dell’IPSEdOC.
