Dal 26 al 28 maggio il Porto Turistico “Marina di Pescara” si trasformerà in un grande laboratorio del gelato.Di scena l’Abruzzo con le sue eccellenze e golosità alla quinta edizione della Fiera Regionale
PESCARA – Dal 26 al 28 maggio prossimi, al Porto Turistico “Marina di Pescara”, si terrà la quinta edizione del Festival “Di che gusto sei”, promosso da Camera di Commercio di Pescara in collaborazione con Confartigianato Pescara. L’evento, presentato ieri, è finalizzato a promuovere l’Abruzzo con le sue eccellenze e le sue golosità, ma anche a sottolineare l’importanza del gelato artigianale come alimento sano e di qualità per una corretta alimentazione. Gelateria, pasticceria, cioccolateria, cake design, caffetteria e bartending saranno al centro di di interessanti momenti di incontro, formazione e commercio per gli addetti ai lavori, ma anche tanto intrattenimento per adulti e bambini.
“Qualità artigianale Made in Italy ed eccellenza abruzzese, questi gli slogan che caratterizzano da cinque anni “Di che gusto sei” – ha dichiarato il presidente dell’Ente camerale Pescarese, Daniele Becci – mi fa un grande piacere assistere alla crescita di questo evento che riesce ad interpretare le aspettative degli operatori rispondendo appieno anche alle curiosità e richieste del pubblico. L’Abruzzo offre una varietà ed una qualità di materie prime che devono essere fonte di ispirazione per la creatività delle aziende del nostro territorio – ha rimarcato Becci – valorizzando, in particolar modo, un percorso di crescita all’insegna della ricerca e dell’innovazione”.
L’evento
Sono 80 le aziende partecipanti (in aumento rispetto alla passata edizione) e numerosi gli ospiti presenti: dal Maestro Angelo Grasso per il settore gelateria ad Angelo Gala per la pasticceria, da Angelo Di Masso a Marco Massi per pasticceria isomalto a Cinzia Iotti per il cake design, oltre a tanti illustri rappresentanti abruzzesi.
Tre giorni di gusto per l’evento più dolce d’Abruzzo divenuto il punto di riferimento nel centro Italia sia per gli addetti ai lavori che per il più vasto pubblico di golosi. Il Festival, divenuto Fiera Regionale, sarà a ingresso gratuito e si svolgerà dalle ore 15.00 alle 24.00 di venerdì e di sabato e dalle 10.00 alle 22.00 di domenica.
Tante le novità di quest’anno, dai laboratori di pasticceria per adulti e bambini ai concorsi a tema, dai corsi di aggiornamento e formazione alla creazione di una torta alta oltre 3 metri ed una scultura di cioccolato in rappresentanza dell’Abruzzo.
Un’attenzione particolare verrà rivolta anche alla formazione dei più giovani attraverso il coinvolgimento di scuole professionali alberghiere con progetti formativi nel settore della gelateria, della pasticceria e del cake design. E per i bimbi, sarà nuovamente allestita un’area laboratorio dedicata a mini corsi gratuiti di gelateria, pasticceria, cake design, panificazione ma anche giochi e gonfiabili.
“Gelato d’Abruzzo”
Grande attesa per la competizione “Gelato d’Abruzzo” in cui i migliori gelatieri abruzzesi produrranno un gusto gelato con una base crema composta da uova e caratterizzata da uno dei prodotti tipici d’eccellenza del territorio abruzzese. Il gusto più buono ed originale sarà premiato durante il Festival. Oltre alla presenza di aziende del settore della gelateria, pasticceria, caffetteria, bartender, cioccolateria e cake design, parteciperanno alcune aziende del territorio, selezionate in rappresentanza delle eccellenze d’Abruzzo, ed uno staff di dietisti, nutrizionisti, psicoterapeuti ed educatori a supporto dei laboratori e a disposizione del pubblico.
“Un’idea di successo e cresciuta negli anni – ha commentato il direttore di Confartigianato Pescara, Fabrizio Vianale – che rappresenta un’opportunità per tutte le aziende del settore e di ampliamento dell’offerta per i visitatori, per la città di Pescara e per l’intera regione”.
Il Padiglione Espositivo della Camera di Commercio nel Porto Turistico “Marina di Pescara” si trasformerà dunque nell’ultimo weekend di maggio in un grande laboratorio del gelato e offrirà l’opportunità a tutti i visitatori di degustare le prelibatezze abilmente preparate dai maestri gelatieri. Ad arricchire il concorso “Gelato d’Abruzzo” sarà, come di consueto, una giuria composta da professionisti ed esperti del mondo della gelateria e di quello della pasticceria; i giurati dopo aver valutato i gusti proposti in base a sapore, corpo e struttura, aspetto e presentazione, originalità e creatività, decreteranno il vincitore.
Il taglio del nastro, alla presenza di organizzatori e autorità, avverrà venerdì 26 alle ore 16.00.
Pescara, Festival del Gelato Artigianale d’Abruzzo 2017: il programma
26 MAGGIO dalle 15:00 – 23:00
ore 15:00
apertura della prima giornata del Festival
gelateria competizione “GELATO D’ABRUZZO” 2017
gelateria demo Angelo Grasso, Il Trittico e la filosofia Bravo e a seguire “Così diventa gelato”
pasticceria selezioni Abruzzo-Molise Campionati italiani pasticceria FIP 2018
cioccolateria scultura di cioccolato a cura dello scultore Tonino Santeusanio
cake design una torta di 3 metri di altezza
bartending competizione “Cocktail Show dell’Adriatico”
laboratorio per bambini di cake design decoriamo i biscotti
ore 16:00
inaugurazione taglio del nastro, saluto delle autorità
spettacolo La Giostra Cavalleresca di Sulmona
gelateria demo a cura di Angelo Di Masso
pizzeria creazioni artistiche a cura di Teseo Tesei
eccellenze d’Abruzzo presentiamo le tipicità d’Abruzzo selezionate per l’edizione 2017
ore 17:00
gelateria demo a cura di Nino Diodato
cioccolateria dimostrazione di cioccolateria
caffetteria demo di latte art e cappuccini decorati a cura di Alessio Berardo
bartending intervento di mixology a cura di Domenico Di Bucchianico
cake design mini corsi gratuiti a cura della Federazione italiana Pasticceria (FIP)
laboratorio per bambini di pasticceria la merenda di Alfredo
ore 18:00
gelateria degustazione “Gelato d’Abruzzo” 2017 – giuria tecnica
bartending premiazione competizione bartender “Cocktail Show dell’Adriatico”
alimentazione “Mangiare bene e sano”
ore 19:00
gelateria degustazione “Gelato d’Abruzzo” 2017 – giuria popolare ora è il pubblico a votare
cioccolateria parliamo di cioccolato
caffetteria demo di latte art e cappuccini decorati a cura di Alessio Berardo
laboratorio per bambini di gelateria impariamo a fare il gelato con Alfredo Gaeta
ore 20:00
area ristoro restate a cena con noi
ore 21:00
gelateria degustazione “Gelato d’Abruzzo” 2017 – giuria popolare, ora è il pubblico a votare
cake design mini corsi gratuiti a cura della Federazione italiana Pasticceria (FIP)
caffetteria demo Latte art e cappuccini decorati a cura di Alessio Berardo
bartending demo il corretto uso e manipolazione del blocco di ghiaccio a cura di Domenico Di Bucchianico
vota lo stand più gustoso il pubblico potrà votare lo stand più simpatico e gustoso
laboratorio per bambini di cake design decoriamo i cup cake
ore 23:00
chiusura prima giornata riponete i cappelli da chef, a domani
SABATO 27 MAGGIO
ore 15:00
apertura della seconda giornata del Festival
cioccolateria scultura di cioccolato a cura dello scultore Tonino Santeusanio
cake design una torta di 3 metri di altezza
caffetteria demo di latte art e cappuccini decorati a cura di Alessio Berardo
bartending Masterclass sul bartending, presentazione del cocktail bar CAHOOTS di Londra
laboratorio per bambini di cake design decoriamo i biscotti
ore 16:00
gelateria demo Angelo Grasso, “ Così diventò prima granita e poi sorbetto”
cake design mini corsi gratuiti a cura della Federazione italiana Pasticceria (FIP)
pizzeria creazioni artistiche a cura di Teseo Tesei
eccellenze d’Abruzzo presentiamo le tipicità d’Abruzzo selezionate per l’edizione 2017
alimentazione “Mangiare bene e sano”
ore 17:00
gelateria degustazione “Gelato d’Abruzzo” 2017 – giuria popolare ora è il pubblico a votare
gelateria intervento a cura di Fabrizio Camplone “Storia di un Capriccio”
pasticceria demo di pasticceria a cura di Angelo Gala
cioccolateria demo di cioccolateria
caffetteria demo di latte art e cappuccini decorati a cura di Alessio Berardo
bartending demo – decorazione con frutta e verdura delle coppe gelato e cocktail a cura di Max Urru
laboratorio per bambini di gelateria impariamo a fare il gelato con Alfredo Gaeta
animazione spettacolo teatrale a cura di AIC Abruzzo
ore 18:00
premiazione vincitore competizione di gelateria “GELATO D’ABRUZZO 2017” giuria tecnica
pasticceria demo a cura di Marco Massi
cake design mini corsi gratuiti a cura della Federazione italiana Pasticceria (FIP)
alimentazione “mangiare senza glutine”
ore 19:00
gelateria demo Angelo Grasso, “ Cosi con Trittico diventa gelato”
gelateria degustazione “Gelato d’Abruzzo” 2017 – giuria popolare, ora è il pubblico a votare
pasticceria demo di Angelo Gala
cioccolateria parliamo di cioccolato
caffetteria demo di latte art e cappuccini decorati a cura di Alessio Berardo
ore 20:00
area ristoro restate a cena con noi
ore 21:00
gelateria demo Angelo Grasso, “ da una pentola al Trittico, metodologia classica per la produzione del gelato”
gelateria degustazione “Gelato d’Abruzzo” 2017 – giuria popolare ora è il pubblico a votare
cake design mini corsi gratuiti a cura della Federazione italiana Pasticceria (FIP)
caffetteria demo di latte art e cappuccini decorati a cura di Alessio Berardo
bartending demo “Cocktail con Seedlip The World’s First Non-Alcoholic Spirit” a cura di Pierpaolo Ciccone
vota lo stand più gustoso il pubblico potrà votare lo stand più simpatico e gustoso
laboratorio per bambini di gelateria impariamo a fare il gelato con Alfredo Gaeta
ore 23:00
chiusura seconda giornata riponete i cappelli da chef, a domani
DOMENICA 28 MAGGIO
ore 10:00
gelateria degustazione “Gelato d’Abruzzo” 2017 – giuria popolare, ora è il pubblico a votare
cioccolateria scultura di cioccolato a cura dello scultore Tonino Santeusanio
cake design mini corsi gratuiti a cura della Federazione italiana Pasticceria (FIP)
cake design una torta di 3 metri di altezza
ore 11:00
cake design parliamo con Cinzia Iotti (Resp. Nazionale Cake designer FIP)
caffetteria demo di latte art e cappuccini decorati a cura di Alessio Berardo
bartending demo “Arte e sculture di frutta e verdura” a cura di Santino Strizzi
eccellenze d’Abruzzo presentiamo le tipicità d’Abruzzo selezionate per l’edizione 2017
alimentazione “Mangiare bene e sano”
laboratorio per bambini di pasticceria decoriamo i biscotti
bambini animazione
ore 12:00
gelateria degustazione “Gelato d’Abruzzo” 2017 – giuria popolare, ora è il pubblico a votare
pasticceria demo scultura in isomalto a cura di Marco Massi
cioccolateria demo di cioccolateria
vota lo stand più gustoso il pubblico potrà votare lo stand più simpatico e gustoso
ore 13:00
area ristoro restate a pranzo con noi
ore 15:00
pasticceria demo a cura di Angelo Gala
gelateria demo “Gelato gastronomico” a cura di Alfredo Gaeta
caffetteria demo di latte art e cappuccini decorati a cura di Alessio Berardo
bartending demo sculture di frutta e verdura a cura di Santino Strizzi
laboratorio per bambini di gelateria impariamo a fare il gelato con Alfredo Gaeta
ore 16:00
pasticceria demo a cura di Marco Massi
cake design mini corsi gratuiti a cura della Federazione italiana Pasticceria (FIP)
cioccolateria demo di cioccolateria
pizzeria pizzeria creazioni artistiche a cura di Teseo Tesei
alimentazione “Mangiare bene e sano”
ore 17:00
gelateria demo “Gelato gastronomico” a cura di Alfredo Gaeta
caffetteria demo di latte art e cappuccini decorati a cura di Alessio Berardo
laboratorio per bambini di cake design decoriamo i cup cake
ore 18:00
premiazione vincitore competizione di gelateria “GELATO D’ABRUZZO 2017” giuria popolare
premiazioni vincitori delle competizioni di Pasticceria, Cake design
premiazione vincitore dello Stand più Gustoso, giuria popolare
cioccolateria parliamo di cioccolato
laboratorio per bambini impariamo a fare il pane con Massimo Tenisi
ore 20:00
area ristoro restate a cena con noi
ore 22:00
chiusura terza giornata riponete i cappelli da chef, ci vediamo il prossimo anno
