Pescara, “La cucina dei colori e dei sapori”

Corso di cucina presso la sede dell’Associazione culturale “I Colori della Vita”

PESCARA – E’ in programma, presso la sede dell’Associazione culturale “I Colori della Vita” in Largo Madonna, 62 – Pescara Colli, il corso di cucina “LA CUCINA DEI COLORI E DEI SAPORI”, che inizierà mercoledì 16 marzo 2016 alle ore 18.00

Apprendere le nozioni utili a stupire se stessi, i propri familiari, gli amici.
Socializzare, divertirsi, realizzare piatti eccellenti.
Diventare un cuoco o una cuoca esperti e consapevoli.

Il Gastrosofo Gennaro Montella insegnerà passo passo le tecniche di preparazione e di cottura di pietanze, dalle più semplici alle più complesse. Le tecniche di organizzazione della cucina, la selezione delle materie prime. Imparare a fare la spesa. Un viaggio tra i colori, i profumi e i sapori della cucina mediterranea. La cucina vista non solo come mezzo per nutrirsi, ma per esprimere la propria fantasia e il proprio piacere. Un’esperienza tra le tecniche di base, per disvelare quei piccoli segreti utili a cucinare piatti perfetti.

Il corso è suddiviso in 6 sezioni:

1. Primi piatti di terra

2. Primi piatti di mare

3. Secondi di mare

4. Secondi di carne

5. Antipasti e contorni

6. Dolci essenziali

Ciascuna sezione si articolerà in 5 lezioni che si terranno il mercoledì pomeriggio dalle ore 18.00 alle ore 21.00. La sezione sui dolci essenziali si svolgerà in 3 lezioni.

Ogni lezione sarà preceduta dalla presentazione dei metodi di cottura utilizzati e dall’assaggio degli ingredienti. Ogni partecipante sarà messo nelle condizioni di poter ripetere le pietanze.

Il costo del corso è di 130 Euro a sezione, salvo quella sui “Dolci essenziali” che avrà un costo di 60 Euro. Si possono scegliere le sezioni a cui partecipare. Per chi decidesse di partecipare a tutte le prime cinque sezioni, è previsto uno sconto (600 Euro anzichè 650).

I partecipanti ad ogni sezione potranno essere massimo 15.

La prima sezione: “Primi piatti di terra”, inizierà mercoledì 16 marzo 2016 alle ore 18.00.

INFO – Le lezioni si terranno presso la sede dell’Associazione Culturale “I COLORI DELLA VITA” Largo Madonna, 62 – 65125 Pescara Colli – e-mail: cvteam.benessere@gmail.com. Le prenotazioni si effettuano presso la segreteria dell’Associazione entro e non oltre il 14 marzo. Per info: 333 98 99 105.