PESCARA – Pescara sarà presente al Festival di Sanremo con lo chef Silvano Pinti che a partire da oggi, martedì 18 febbraio, proporrà ai vip di Casa Sanremo le prelibatezze preparate con i prodotti messi a disposizione, gratuitamente, dai produttori del Mercato Campagna Amica-Coldiretti di Pescara, presieduto da Mauro Del Ponte.Le aziende che operano all’interno del mercato, in via Paolucci, hanno spedito alla volta della città dei fiori verdure, frutta e formaggi tipici con i quali Silvano preparerà i suoi piatti, facendo conoscere le nostre risorse enogastronomiche, ma anche lo spirito d’accoglienza e di collaborazione delle nostre forze produttive. Lo ha reso noto l’assessore al Commercio del Comune di Pescara Gianni Santilli ,che ha precisato:
“La partnership è nata quasi per caso, o piuttosto per una felice coincidenza di iniziative. Nei giorni scorsi ci siamo incontrati in Comune con lo chef Silvano Pinti, titolare di un noto ristorante a Francavilla al Mare, ma soprattutto nome di punta della ristorazione abruzzese, il quale ci ha annunciato di essere uno degli chef di Casa Sanremo in occasione del Festival che partirà domani, martedì 18 febbraio, illustrandoci il ruolo di rilievo che avrà in occasione del Cooking Show, quando saranno in gara le cucine regionali dell’Italia intera, sotto i riflettori del mondo. E in quell’occasione lo stesso Silvano ci ha avanzato l’ipotesi di essere presenti all’evento fornendo le materie prime, ossia i prodotti della nostra terra, attraverso quella struttura-gioiello di cui Pescara si è dotata da quattro anni, ossia il mercato di Campagna Amica, localizzato sul lungofiume Paolucci, e che ospita oltre una trentina di aziende che commercializzano il prodotto a chilometro zero. Come amministrazione comunale abbiamo subito creato il contatto tra Silvano e il responsabile di Campagna Amica-Coldiretti, Mauro Del Ponte, che si è messo subito a disposizione con i propri produttori consorziati. E stamane alle 11 è partito il Tir diretto a Sanremo dove lo chef Silvano preparerà i propri piatti esclusivamente con i prodotti della terra pescarese. In particolare Campagna Amica sarà presente con le cicorie selvatiche e non, bietole, radicchio, cipolla, aglio, mele nostrane, finocchio, cime di rapa, pecorino e latte vaccino, cavoli bianchi e verdi e, ovviamente, il nostro olio extravergine d’oliva e la nostra passata di pomodoro, ingredienti scelti direttamente dallo chef Silvano per preparare le proprie pietanze che, siamo certi, incanteranno gli ospiti Vip di Casa Sanremo, dove quindi anche Pescara e Campagna Amica saranno virtualmente e concretamente presenti per quella che consideriamo un’ottima operazione di marketing turistico-enogastronomico reso possibile dalla collaborazione di Campagna Amica e dei suoi produttori”.
