Il chilometro zero arriva a domicilio.Lasagne, Parmigiana e Pollo allo spiedo consegnati direttamente dall’agricoltore anche in ufficio
PESCARA – Decine di persone hanno partecipato questa mattina alla inaugurazione della prima gastronomia a chilometro zero della rete abruzzese delle Botteghe di Campagna Amica, in viale D’Annunzio 41 a Pescara, a pochi passi da San Cetteo. La Bottega di Campa
gna Amica è gestita da Antonio Bracciale, imprenditore agricolo che ha scommesso sul progetto economico di Coldiretti aprendo a Pescara già due punti vendita (l’altro è in via Milano), garantiti al cento per cento dagli agricoltori aderenti alla rete Campagna Amica. Così, tra formaggi e salumi, vino e olio, miele e cereali, frutta secca, confetture e ortofrutta si è aggiunta questa mattina una novità: un angolo dedicato alla gastronomia cotta, con ricette tradizionali come lasagne, pasta al forno e pollo allo spiego, maiale porchettato ma anche coniglio alla cacciatora, rollè di tacchino, melanzane alla brace e zucchine ripiene.
“Tutti rigorosamente a chilometro zero: italiani, certificati e garantiti dal produttore che li prepara con materie prime esclusivamente made in Italy – spiega Chiara Ciavolich, presidente di Coldiretti Pescara – un elemento di garanzia che rassicura il consumatore e sostiene l’economia agricola”. Una novità, la gastronomia a filiera corta, cui se ne aggiunge un’altra. L’attivazione di un servizio a domicilio (per un minimo di 20 euro di spesa) per chi ne farà richiesta, soprattutto per gli anziani residenti n
ella zona che non possono sopportare pesi troppo invadenti o per i lavoratori degli uffici della zona che, per ragioni di tempo o per evitare stressanti file di attesa, preferiscono trascorrere la pausa pranzo in ufficio, magari in compagni dei colleghi.
“Un servizio aggiuntivo che rispecchia lo spirito del progetto economico di filiera agricola italiana – commenta il direttore di Coldiretti Pescara Alberto Bertinelli – avvicinare sempre di più consumatore e imprenditore agricolo nel comune interesse di un cibo sano, sicuro, garantito e di qualità”.