CHIETI – È stata presentata stamane nel Live Campus Dromedian di Via Erasmo Piaggio n. 35 a Chieti Scalo, la XXXIV edizione del Saral Food, alla presenza delle autorità politiche e di diversi esponenti del mondo economico e culturale abruzzese, tra questi: Giancarlo Cianflone, direttore organizzativo dell’evento; Daniele Righi, General Manager di Dromedian; Alessandra Di Pietro dirigente scolastica IPSSEOA “De Cecco” di Pescara; Luciana Colasante di Adriatica Oli; Valeria De Pauli di Disinfestazioni srl; Giuseppe Carulli Amministratore di Gegel; Antonio Corvini per la Mokambo; Manuel Pantalone Assessore al Commercio, Sport, Mercati e Fiere.
L’unico appuntamento fieristico nel cuore del centro Italia in materia di ristorazione si ripresenterà in grande stile per la sua ultratrentennale edizione. Nel corso della presentazione, il patron, Giancarlo Cianflone, ha sottolineato: “Questa è la 34ª edizione, resa più ampia grazie agli ulteriori spazi messi a disposizione da Dromedian. Ringrazio espositori e partner per il sostegno, abbiamo un programma di eventi ricco e variegato che coinvolge professionisti e aziende del settore”.
A fargli eco, Daniele Righi, General Manager del gruppo Dromedian: «Da quasi 20 anni Dromedian si dedica alla trasformazione digitale e all’innovazione, coinvolgendo PA e imprese. Per il secondo anno consecutivo ospitiamo Saral Food». Non manca il mondo della scuola in un evento così prestigioso. Alessandra Di Pietro dirigente scolastico IPSSEOA “De Cecco” di Pescara, ha rimarcato: «Saral Food è un’occasione di laboratorio sul campo per i nostri studenti».
Tra gli espositori, Valeria De Pauli della Disinfestazioni SRL ha detto: «Organizzeremo lunedì un seminario sugli infestanti nel settore alimentare». Luciana Colasante ha evidenziato: «Quest’anno presenteremo partner che puntano alla razionalizzazione degli sprechi alimentari». C’è anche la Mokambo, dove Antonio Corvini ha fatto sapere: «Proponiamo un contest per bambini e un training con un barman».
Manuel Pantalone ha invitato tutti a partecipare numerosi alla manifestazione. Sono in programma diversi eventi tra cui un seminario il 24 marzo 2025 e competizioni per barman e scuole alberghiere. L’inaugurazione ufficiale è in programma domenica 23 marzo, alle 09:30. La fiera sarà aperta dalle 9:30 alle 19:00.