Il 29 novembre una giornata di conoscenza, esperienza e gusto con Slow Food Pescara
PESCARA – Visitare le migliori aziende agroalimentari abruzzesi per conoscerle, valorizzarle, apprezzarne i prodotti. Scoprire la bellezza del territorio attraverso visite guidate nei posti più belli e, a volte, meno conosciuti della regione.
Slow Food Pescara organizza per domenica 29 novembre un’intera giornata di conoscenza, esperienza e gusto tra olio e vino in quel lembo di territorio compreso tra Casoli e Guardiagrele, Caprafico, famoso per il suo olio e per il suo vino.
La visita guidata inizia la mattina presso il frantoio del Trappeto di Caprafico, di proprietà della famiglia Masciantonio a Casoli (CH), azienda agricola attiva dal 1874. Qui si degusterà l’olio nuovo e si pranzerà direttamente in azienda. Nel pomeriggio ci si sposterà a visitare l’azienda vinicola Santoleri di Giovanni Santoleri, attiva dalla fine del XVII secolo con la produzione di ottimi vini.
Il costo di partecipazione è di €10,00 per i soci Slow Food; €13,00 per i non soci.
Per info e prenotazioni chiamare il 349 4452689 (Slow Food Pescara).
Di seguito il menu del pranzo.
Ufficio stampa:Chiara Patitucci
chiara.patitucci@gmail.com
338 – 9119717
Programma
Ore 9.00: ritrovo nel parcheggio antistante l’ingresso dell’autostrada A14-Pescara ovest/Chieti (sotto a IKEA) – Partenza alla volta di “Trappeto di Caprafico”
Ore 10,00: accoglienza e inizio visita guidata al frantoio, accompagnati dal giovane Tommaso Masciantonio.
Potranno essere osservate alcune fasi di lavorazione delle olive ancora conferite.
Ore 12,30: degustazione a buffet dei prodotti del frantoio a base di
– “Maccheroni alla Trappetara”
– Assaggio di legumi dell’Azienda Santoleri, con verdure di Caprafico – Vino Pecorino dell’Azienda Tommaso Masciantonio.
I piatti in degustazione saranno a base di olio monovarietale di Intosso e Gentile del Trappeto di Caprafico.
A seguire, possibilità di shopping presso il locale punto vendita del frantoio.
Ore 15,00: partenza alla volta dell’Azienda vinicola Santoleri
Ore 15,30: arrivo e inizio visita guidata alla cantina, accompagnati da Giovanni Santoleri, titolare dell’azienda.
A seguire, possibilità di shopping presso il locale punto vendita della Cantina.
Orario previsto per il rientro ore 18,00.
